S'ciankada 2011

dedicata a ... Sua Maestà il Mailale


“vive il Maiale e muor nella sporcizia,
ma nelle mense nostre è gran delizia”

Sabato 26 novembre scorso si è svolta la tradizionale S'ciankàda, appuntamento conviviale di fine autunno molto atteso dai Soci. (Si legga anche l'articolo pubblicato da MiaPavia).

Quest'anno la serata è iniziata con una bella e dotta conferenza dal titolo "Sua Maestà il Maiale" offertaci dal Prof. Dario Cova, medico di fama internazionale (Primario Onco-Geriatra e docente presso la Scuola di specializzazione in Farmacologia dell’Università degli Studi di Milano) e storico, autore di numerosissime pubblicazioni.

Il Presidente Rognoni con il Prof. Cova e la moglie
Nella sua relazione, ricca di citazioni e aneddoti, il Prof. Cova ha toccato svariati aspetti della storia e cultura legata al maiale, questo generoso protagonista delle nostre tavole praticamente da quando esiste l'uomo.
Al termine della conferenza ha avuto inizio la S'ciankada. L'inaugurazione della fonte del vino novello ha avuto luogo col taglio del nastro, a cui il Vice Presidente Rigamonti ha invitato la Sig.ra Cova.
Momenti del taglio del nastro
Degustazione del vino novello
In onore di Sua Maestà il menù proposto da Lorenza prevedeva un risotto alla pasta di salame, che ha impegnato i presenti a trovare, aguzzando l'ingegno, il modo di gustarlo senza l'uso della usuale forchetta.

Infatti, il rigido protocollo della S'ciankada non prevede l'uso di posate. Inoltre è richiesto ai partecipanti di indossare un bavagliolo che si intoni col clima allegro e assai informale della serata.
La Commissione giudicatrice al lavoro
Alcuni dei premiati
Alcuni dei premiati
Come di consueto, una Commissione designata ad hoc si è messa al lavoro tra i tavoli per valutare tutti i bavaglioli, e dopo lunghe e difficili consultazioni sono stati premiati i più fantasiosi e originali.

Nel corso della lunga e allegra serata conviviale, il Presidente Gigi Rognoni ha informato i Soci presenti che il Gruppo Musicale del Circolo, Quèi ad la Barcéla, ha ricevuto un pregiato riconoscimento dalla società Battellieri Colombo per l'impegno da sempre profuso nella valorizzazione della musica dialettale pavese.